$(function(){
  $("ul#menu li").mouseenter(
    function(){
      $(this).find(".menu_off").css("color", "red");
    }
  )
  
  $("ul#menu li").mouseleave(
    function(){
      if( $(this).find(".menu_off").css("color") == "red" ){
        /*$(this).find(".menu_off").fadeOut('fast',
          function(){
            $(this).css("color", "#ffffff");
            $(this).fadeIn('fast');
          }
        );*/
        $(this).find(".menu_off").css("color", "white");
      }
    }
  )
});